善款建学校承包食堂 近万名学生吃上热乎饭

又一年的春天临近，3月10日的晌午，达州开发新区达育中学。数百名学生正在宽敞明亮的餐厅吃上了热菜热饭。除达育中学外，目前该区还有17所中小学用上了善款统一建设的嘘嘘承包食堂餐厅， 近万名农村学生可以在学校吃上温热的午饭。　　

自去年2013年以来，随着地区性招商引资的加快，越来越多的农民工开始携带孩子在外打工。在农村变城市、农民变工人的同时，也使得一些农村孩子中午无人照顾。中午回不了家的学生只好用自带的凉馒头或方便面、饼干、面包等零食充饥，既填不饱肚子，又影响了身体健康。地区政府慈善机构获悉这一情况后，决定联合民间善款一起投资统一建设学校承包食堂，实施暖餐计划，让农民工的孩子们能吃上热乎饭。

学校食堂承包建成了，投用了，但最大的问题还是食品餐饮卫生安全管理问题。为此，地区相关人员提前去外地考察学习。在借鉴外地餐饮管理经验，并制定了学校食堂承包安全的一系列管理办法。在统一管理下，各校建立食堂承包卫生安全管理工作组，有专人负责食堂管理，并全部实行定点采购、饭菜留样、从业人员持证上岗等制度。教育局安全科经常性地对各校食堂进行检查，重点查看进货渠道、饭菜质量、饭菜价格、卫生条件等方面，保障了学生们吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得放心。 

在该区统一建设的21个食堂之外，达育中学伴随教学楼扩建项目又新建了容纳一千人以上的餐厅。在这里，源甲餐饮看到学生们在值班老师的引导下，按照班级和学号有序入座，并使用统一餐具。

孩子们是国家的未来，组建学校食堂，送去餐饮温暖，是我们所有餐饮人所义不容辞的使命。源甲餐饮呼吁全体社会，用我们的真诚去关注那些需要关爱的孩子们，关爱他们，温暖他们！